Nutrizione

Laureata nel 1995 in Scienze Biologiche con indirizzo Biomolecolare. Ha perfezionato i miei studi sull’alimentazione lavorando come consulente in ambito di sicurezza igienica e di qualità di produzione presso aziende del mercato alimentare, sia attraverso corsi e master di nutrizione superiore e dietetica. Ha elaborato piani di autocontrollo (HACCP) per importanti realtà della ristorazione del Triveneto. Non si rivolge unicamente a persone con problemi di peso, ma anche a chi  ha piacere di imparare a mangiare meglio ed a bilanciare correttamente la propria dieta quotidiana. Lavora inoltre con enti, società ed associazioni pubbliche e private fornendo servizi di consulenza, formazione e piani alimentari.

Si occupa di creare piani dietetici personalizzati, che tengono conto delle esigenze di salute, stile di vita e gusti della persona. Il percorso alimentare verte sull’educazione alimentare, dettata dalle Linee guida nazionali per una sana alimentazione, unita ad un percorso di rieducazione del comportamento alimentare, fatto di ascolto e presa di coscienza dei segnali di fame e sazietà, rispettoso dell’ambiente e dei gusti e cultura della persona.